7

مهلبية البرتقال بالجزر

المقادير
1/2كوب ماء
حبة جزر أصفر مغسولة ومقشره
برتقاله واحده
مكسرات(سوداني مطحون-جوز أو عين الجمل – زبيب)
ملعقة كبيره ونصف نشا
ملعقتان كبيرتان سكر

الطريقة
يخلط الماء والجزر والبرتقالة بالخلاط الكهربائي
ثم يوضع في إناء مضاف له النشا والسكر
ويرفع على النار مع التقليب حتى يغلظ قوامه
يصب في أطباق المهلبية ويجمل الوجه بالمكسرات
ثم يوضع في الثلاجة وبالهناء والشفاء