خضار سوتيه

المقادير
•كوب من البروكلي
•كوب من الفطر
•كوب من الفاصوليا الخضراء
•2 حبة جزر
•2 كوب من الماء
•ملح
•فلفل أسود

الطريقة
1.تقطع حبات البروكلي إلى زهرات صغيرة و يقطع الجزر حسب الرغبة
2.توضع الخضار في إناء مصطح و يضاف الماء و الملح و الفلفل الأسود و يغطى الإناء و يراقب بين الحبن و الآخر للتأكد من عدم جفاف الماء قبل نضوج الخضار
3.تقدم الخضار ساخنة